lněná semínka - používání

  ČAJ Z LNĚNÝCH SEMÍNEK

1.      Na polévkovou lžíci semínek bude třeba 0,5 litrů vody.

2.      Semínka zalijeme vroucí vodou.

3.      Louhujeme cca 30 minut.

4.      Poté čaj přecedíme a popíjíme průběžně během dne.

LNĚNÝ NÁLEV

2-3 lžičky nadrcených semínek zalijeme 1 litrem studené vody, necháme do rána odstát. Ráno nálev přihřejeme (nevaříme) a vypijeme. Ráno si tento nálev připravíme i na večer, jeli potřeba používat jej 2x denně.

Denní dávka lněného semínka by neměla překročit dvě polévkové lžíce. Pokud konzumujeme celé lněné semínko, je nutné jej dobře rozkousat nebo mírně pomlít čí rozdrtit, jinak je z těla vyloučeno a žádná z jeho živin se do organismu nedostane.

Semínka jsou na první pohled nenápadná, ale skrývají v sobě překvapivě velké množství živin. V první radě jsou zdrojem zdravých olejů s mnoha mastnými nenasycenými kyselinami, vlákniny, minerálů, pektinu, slizu, hořčin, glykosidů, vitamínů a dalších antioxidantů.       

Aktivace - abychom z lněného semínka získali maximum, je jej potřeba tzv. aktivovat tak, že jej namočíme na několik hodin do vlažné vody.  Je také potřeba narušit jeho slupku rozdrcením, pomletím nebo rozmixováním.

Lněné semeno (linum usitassimum) obsahuje mnoho biologicky aktivních látek, hlavně nasycené, mononenasycené a vícenásobně nenasycené kyseliny (omega 3), vitamíny (B1, B2, C, E), karoten, železo, zinek, lignany atd. Vitamín E z lněného semena má formu gama, která je velmi účinná v prevenci rakoviny (prsu, prostaty).

Len je výborný lék na zánětlivé onemocnění dýchacích cest. Konzumování lnu slouží k ulehčení průběhu zánětu průdušek. Lněný olej funguje na zmírnění křečovitého stahování. Takto  působí nejen na dráždění průdušek, ale i na plíce.

Lněná semínka jsou zdravá zejména pro srdce – obsahují totiž omega 3 mastné kyseliny. V jedné lžíci lněného semínka najdeme 1,8 g omega 3 mastných kyselin. Další cennou složkou jsou lignany, které mají významné antioxidační účinky. „Lněné semínko pomáhá posilovat imunitu, působí jako prevence proti nádorovým onemocněním a upravuje hladinu cholesterolu v krvi.

Lněné semeno má mírně projímavé účinky. Vařit 15 -  20 minut.

Snižuje cholesterol a pomáhá zkrotit chuť na sladké: A rozpustná vláknina v lněných semínkách pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a snižuje hladinu cholesterolu. Zlepšuje paměť: Díky obsahu B1-thiaminu lněná semínka zlepšují paměť a koncentraci.

Nápoj ze lněných semínek – detoxikuje tělo a léčí trávení. Lněný čaj je výborným pomocníkem při detoxikaci těla, hubnutí a trávicích potížích.

Léčebná snídaně Dr. Budwigové - Dr. Johana Budwig používala lněné semínko a lněný olej pro léčbu těžce nemocných rakovinou.  Chutná zdravá snídaně je připravena z rozmixovaného odtučněného tvarohu, mléka, lněných semínek, lněného oleje, medu a případně ovoce. Můžete přidat i šampaňské víno.

Lněný hubnoucí čaj - ze semínka si můžete udělat i super zdravý nápoj, který podpoří redukci tuku. Stačí zalít tři lžíce podrcených semínek horkou vodou. Přes noc nechat směs ideálně v termosce odpočívat. A druhý den mírně slizovitý nápoj během dne popíjet. Tato kúra se doporučuje držet 1-2 týdny.

Náhražka vajec - Lněné semínko lze také použít místo vajec při vaření. Místo jednoho vejce použijte jednu lžíci lněných semínek rozmixovaných se dvěma až třemi lžícemi vody. Vznikne tak hmota podobná rozšlehaným bílkům.